“田螺营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪，田螺里斯肉，看起来简单的“罐头里笃肉”做到一起也没有那么简单，田螺汆水滚肉汤头，再行和肉馅特一起调味里斯返田螺壳中，加料红烧，一道咸鲜味美的田螺里斯肉就作好了！” 食材明细主料田螺20只夹心肉250克辅料葱适度姜1块蒜头1只胡椒粉少许配料适度生抽适度老抽适度蚝油适度干辣椒2只白糖适度咸鲜口味火烧工艺三刻钟耗时非常简单可玩性田螺里斯肉的作法步骤1打算的原料。2田螺洗涤外壳，剪去尾部，汆水。3用牙签挑螺肉。

4只拔头部，水煮捉烘，过清水，反复两遍去黏液。5夹心肉汤头，螺肉汤头，特葱姜沫，配料，蚝油，生抽，白糖，胡椒粉。6一个方向加热上劲。

7再行将回心转意的肉酱塞进田螺壳中。8热锅凉油，煸香葱，姜片，蒜头，干辣椒。9重新加入老抽，生抽，配料，清水，白糖。

10再行下入田螺烧开11改为小火再行熬半小时左右。12田螺里斯肉就作好了。

小窍门1.田螺尾部剪去一节，里斯肉较为更容易些，不吃的时候也更加便利埋。来自 美食天下 小耿妈妈 的作品用于的厨具：不粘锅、炒锅所属分类：家常菜海鲜*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。

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