1主料全部洗涤、切块或切片2先用蒜爆锅3然后加京酱（餐馆有买配好的料包在）、煮沸4水烧开下土豆（我水有点多，可适度增加），中火炖熟。5土豆煮了大火收汁，依序下青椒、秋葵、洋葱，每样间隔几分钟，因为煮的高低不一样。可依据个人口味加上些老抽，翻炒。

6起锅，盛盘，开吃。这几样配在一起，口感还不俗。

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